حجم النص
16
ذكرت صحيفة Le Parisien الفرنسية، ان هناك طريقة جديدة لتحضير بطاطا مقلية لا تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون الضارة.
ونقلت هذه الطريقة عن الطاهي الشهير بيار مارشيسو. ولهذا يجب القيام بعدد من الخطوات السهلة والتي لا تحتاج إلى وقت طويل.
وفي هذه الحالة يجب غسل وتقشير حبات البطاطا، ثم وضعها في الماء المغلي لمدة 7 دقائق.
بعد ذلك يمكن وضعها في المقلاة أو أداة تحضير البطاطا المقلية لمدة 7 دقائق أخرى. وهكذا يتحول لونها الى ذهبي لكن سيلاحظ عند أكلها أنها لم تمتص الزيت.
وأشارت الصحيفة إلى أن هذه الطريقة تجعل البطاطا المقلية تحتوي على نسبة أقل بـ1000 مرة من الدهون مقارنة بتلك التي يتم تحضيرها بالطريقة التقليدية المعروفة.
أقرأ ايضاً
- ممثل السيد السيستاني يزور بناية مستشفى خاتم الانبياء للامراض القلبية: تحتوي على 7 صالات عمليات للقلب المفتوح (فيديو)
- تايلنديون شيعة يزورون مرقد الإمام الحسين: اعدادنا في تايلند تبلغ 75الف شخص
- التربية: قرار الدخول الشامل للامتحانات الوزارية لا يشمل هذه الفئات (وثيقة)
